Jolly Caffé Crema 500 gr.

 

Einfach nur "Crema" nennt sich die Top Mischung von Jolly! Was für ein Understatement! Diese Mischung, besser gesagt Komposition, vereint nicht weniger als  zwölf verschiedene hochwertige Arabicasorten. Die Bohnen aus Brasilien, Costa Rica, Honduras, Guatemala, Kolumbien, Puerto Rico, Haiti und Santo Domingo ergeben einen milden sanften Geschmack mit sehr ausgewogener, angenehmer Säure. Das herrliche Aroma und der lange, schokoladige Nachgeschmack zeigen eindrücklich die Qualität dieser Röstung auf. Dabei werden die einzelnen Bohnen-Sorten vor dem eigentlichen Mischvorgang separat geröstet. Dieser hohe Aufwand gewährleistet einen optimalen Röstgrad der jeweiligen Bohnensorte was wiederum auschlaggebend für die gleichbleibend höchste Qualität dieses Kaffees ist. Die Ernte der Bohnen erfolgt ausschliesslich  mit der "Picking"- Methode von Hand und wird anschliessend elektronisch nachsortiert  Die renommierte und kompetente Fachzeitschrift L'Assagiatore testete Jolly Caffè und setzte ihn mit sehr deutlichem Abstand auf Platz 1! Ebenso im " Der Feinschmecker" vom November 2002 wurde Jolly zum Testsieger gekürt.  Jolly Crema eignet sich für den perfekten 'Espresso Italiano' aus klassischen Siebträgergeräten,  wird jedoch auch in vollautomatischen Maschinen gerne als milder Espresso eingesetzt.

 

Mischung:          100% Arabica

Lieferung:          Frei Haus

M D H:                12.2017

15,00 €

30,00 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Jolly Caffe TSR 500 gr.

 

Neben der Top-Qualität Jolly Crema lohnt sich auf jeden Fall ein Blick auf die Mischung Jolly TSR mit 70 % Arabica und 30 % Robusta Anteilen. Es werden nämlich die gleichen erlesenen Arabicasorten wie beim Jolly Crema verwendet. Zusätzlich kommen noch Robustas aus Indonesien und Brasilien in die Rösttrommel. Selbstverständlich wird jede Bohnensorte einzeln geröstet und erst hinterher gemischt. Nur so kann wirklich optimiert geröstet werden. Der Robusta Anteil sorgt für einen besonders vollmundigen, gehaltvollen Geschmack mit grosser Konsistenz. Das volle Aroma zeigt selbst im langen Abgang noch den leichten Nussgeschmack. Und die Cremabildung bei dieser Röstung ist wirklich ausserordentlich - das muss man mal gesehen haben, wie der TSR aus der Maschine fliesst. Jolly TSR ist besonders gut für den Einsatz in Kaffeevollautomaten geeignet. Espresso, Cappuccino, Cafe Creme, Latte Macchiato - alles wird bestens mit Jolly TSR. Auf klassischen Siebträgergeräte erhalten Sie einen etwas kräftigeren 'Espresso Italiano', der sich natürlich auch gerne mal mit aufgeschäumter Milch zusammentut.

14,00 €

28,00 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit